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2018年7月22日—你去過7-ELEVEn發表的新店型X-Store了嗎?今年1月,7-ELEVEn和全家在同一天發表高科技店型的樣貌,皆強調是「智慧型商店」,導入AI(人工智慧)、 ...
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你去過 7-ELEVEn 發表的新店型 X-Store 了嗎?今年 1 月,7-ELEVEn 和全家在同一天發表高科技店型的樣貌,皆強調是「智慧型商店」,導入 AI(人工智慧)、物聯網等技術,提供消費者更好的服務,引發外界對於門市無店員、自主結帳等消費體驗的好奇,也開啟「無人商店」的討論。
時間過去半年,7-ELEVEn 不斷反思無人商店的樣貌,在 18 日宣布做出調整,推出更新版的 X-Store 2 號店。
1. 不是要全面「無人化」,而是要「一店雙區」
統一超商經營企劃部長許義雄表示,7-ELEVEn 並不是像外界所想的, 要讓門市再也不需要店員。過去 1 號店設置在統一超商總部大樓內,營運時間只從早上 7 點到晚上 7 點,完全沒有固定服務的店員。
但這次開放的 2 號店則採「一店雙區」,將一般門市中分出一塊做未來商店,消費者可以自由選擇要使用機器自助,還是讓人服務,進入深夜後,一般門市將關閉,晚班人員會移轉到未來商店留守,等於無人商店的想像,依舊需要「人力」服務。
▲ X-STORE 同時設有未來商店自助區、門市服務區。(Source:7-ELEVEn[1])
「善用新科技,不是為了取代人力,而是釋放人力去做更有價值的事,簡化繁瑣的例行公事。」削減一般門市營業時間,僅留下無人店是 24 小時無休,讓大夜班人員只需做輔助性工作,例如補貨、引導不熟悉的民眾操作,而不是親自結帳。
2. 喜歡嘗鮮的人會因為科技前來,帶著新品離開
許義雄說,一開始 X-Store 只對內部員工開放時,購買一般飲料、食品或日常用品為大宗,與一般門市無異;但 6 月時正式對一般民眾開放後,發現來這間門市的消費者,不只出於對新科技的好奇,也很樂意嘗試新產品,新品銷量比一般店多賣出一成。
3. 科技跑得再前面,仍要滿足消費需求才有意義
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