文山包種茶 | 台北公廁地圖
文山包種茶,為輕度半發酵烏龍茶。又叫“清茶”,是台灣烏龍茶種發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產於台灣省北部的台北市和桃園等縣,其中以台北文山地區所產製的品質最 ...
鎖定[1] 文山包種茶,為輕度半發酵烏龍茶。又叫“清茶[2]”,是台灣烏龍茶[3]種發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產於台灣省北部的台北市和桃園[4]等縣,其中以台北文山地區所產製的品質最優,香氣最佳,所以習慣上稱之為“文山包種茶”。文山包種茶文山包種茶屬輕發酵茶[5]類,外觀呈條索狀,色澤墨綠,水色蜜綠鮮豔帶黃金,香氣清香幽雅似花香,滋味甘醇滑潤帶活性。和凍頂烏龍茶[6]一樣,都是台灣的特產,享有“北文山、南凍頂”之美譽。 中文名 文山包種茶 所屬分類 烏龍茶[7] 產地分佈 台灣省北部的台北市[8]和桃園[9]等縣 外 觀 條絮狀 色 澤 墨綠 文山包種茶歷史發展 文山包種茶由來介紹 文山包種茶 “包種茶”名稱的由來,相傳於距今150餘年前,大陸福建省[10]泉州府[11]安溪縣[12]茶農仿武夷茶的製造法,將每一株或相同的茶葉分別製造,再將制好的茶葉,每四兩裝成一包,每包用福建所產的毛邊紙二張,內外相襯包成長方形的四方包,包外再蓋上茶葉名稱及行號印章,稱之為"包種"或"包種茶",後來輾轉傳到本省南港[13]、文山等地。福建省所生產的包種茶以台北縣文山地區所產製的品質最優,香氣最佳,所以習慣上稱之為"文山包種茶"。 包種茶在茶的認識上,廣義的凡清茶[14]、香片、凍頂茶、鐵觀音音、武夷茶,皆可包含,狹義上則單指半半發酵型茶,亦俗稱清茶,而包種茶以台北縣文山區[15]所產者為最,故譽為文山包種茶。 ...
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文山包種茶是什麼茶文山包種茶品質功效 | 台北公廁地圖
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