百勝餐飲集團 | 台北公廁地圖
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百勝餐飲集團(YumBrands)官方網站網址:http://www.yumchina.com/中文百勝全球餐飲集團,其旗下擁有包括肯德基、必勝客、塔可鐘、艾德熊(A&W)及LongJohn ...
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官方網站網址:http://www.yumchina.com/[2] 中文
百勝全球餐飲集團,其旗下擁有包括肯德基[3]、必勝客[4]、塔可鐘[5]、艾德熊[6](A&W)及Long John Silvers(LJS)五個世界著名餐飲品牌[7],在全球烹雞類、比薩、墨西哥風味食品、熱狗以及海鮮連鎖餐飲領域堪稱典範。目前百勝餐飲集團在全球 100多個國家擁有超過32,500家的連鎖餐廳,2001年,三個品牌在全球系統的營業額總數超過了220億美元,居世界餐飲業[8]之首,是全球餐飲業多品牌集合的領導者。
1998年,擁有肯德基[9]、必勝客[10]、Taco Bell[11](墨西哥式食品)三個著名品牌的餐飲系統(此系統為百事公司[12]的一個業務部,百事公司三大業務是軟飲料[13]、小食品、快餐[14]。)從百事公司分離併在紐約證券交易所[15]獨立上市時,世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團便正式成立了。當時所有股東和公司成員可能都沒有想到,僅僅過去兩年的時間,百勝全球餐飲集團的經營和發展取得了很大的成功。如今,百勝集團在全球擁有3萬多家連鎖分店, 50萬名雇員,營業額達到200億美元,躋身世界企業五百強之列。
剛從百事分離[16]時,百勝全球餐飲集團既要彌補過去造成的損失,同時又面臨著嚴重的挑戰:如何創立企業的文化?如何建立三個著名餐飲品牌彼此之間相互協作,而不是競爭的關係?如何樹立員工對企業未來發展的信心等。當時,在曾任百事集團[17]總裁,現任百勝集團首席執行官[18]的皮爾遜Andrakk Pearson先生和諾瓦克David Novak的共同主持下,公司在許多方面保持了分離前可行的組織架構[19],同時為公司未來勾畫出新的發展目標。
他們採取了一系列大膽而全新的措施:如肯德基[20]、必勝客[21]、Taco Bell[22]繼續各自原有的營運管理,但要發揮互相的協調...
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積極拓展的餐飲集團:Yum. 一、簡介 | 台北公廁地圖
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