聽說是台南菜市場界的BELLAVITA 盲開東菜市 | 台北公廁地圖
2022年4月10日—Google了一下,選定台南東菜市,這次決定先不做功課,不搜尋被推薦的攤位,或是必吃必買的美食伴手禮,用一種開盲箱(註一)的方式,體驗這個市場旅程 ...
我對這趟旅程很滿意,盲開菜市場,不透過別人的視角,追逐點到點間的達陣。而是放大自己的五感體驗,去建構獨一無二的市場文本。
▲東菜市的萬昌街入口(攝影/呂立翔)
我對自家附近的菜市場算熟悉,一週至少上個兩趟。附近不是沒有其他菜市場,距離差不了好遠,但幾個市場逛下來,日常的採買,還是習慣在嘉義的東市場。
每個市場都有種獨樹一格的調性,或許跟地理位置、歷史的沿革、周邊的商業發展都有關係。觀察每個菜市場的「個性」,成了我微旅行的樂趣之一。
那天去台南參加一場活動,時間在下午,心想何不早點出發,運用上午的空檔,找個台南的菜市場微旅行。
雖然去過不少次台南,但說起台南的菜市場,除了到鴨母寮市場買松村煙燻魯味之外,還真的沒逛過其他市場。Google了一下,選定台南東菜市,這次決定先不做功課,不搜尋被推薦的攤位,或是必吃必買的美食伴手禮,用一種開盲箱(註一)的方式,體驗這個市場旅程。
台南東菜市,範圍大致在萬昌街、民權路一段、青年路交會成的區塊內,建於日治時代,西元1909年至今,已經是超過百年歷史的老市場了。當時台南已經有俗稱「大菜市」的西市場,惟東區為當時廟宇與官署匯聚之處,人口稠密,當地居民認為到西市場不便,因此在四年後,建立了目前的東菜市。
這些當然是回來後才查詢的史實,都說好了,這次要去盲開東菜市嘛。
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