【丹堤咖啡之蔬菜丹麥燒餅】食記 | 台北公廁地圖
![【丹堤咖啡之蔬菜丹麥燒餅】食記](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
2022年9月5日—今天要來介紹我最喜歡的早餐之一--丹堤的蔬菜丹麥燒餅(VegetableSquarishDanish)。在我開始有能力好好享受一頓悠閒而豐富的早餐之時, ...
![【丹堤咖啡之蔬菜丹麥燒餅】食記](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
今天要來介紹我最喜歡的早餐之一--丹堤的蔬菜丹麥燒餅(Vegetable Squarish Danish)。在我開始有能力好好享受一頓悠閒而豐富的早餐之時,我偶爾會到家附近的丹堤咖啡,來份營養土司或雜糧麵包套餐,價錢大概6、70元不等。坐在窗邊,慢慢品嚐烤土司或麵包那種簡單的香,應該算是享受人生的必要條件之一了。
每當我在櫃臺前等待點餐的時候,總有不少人點這道「蔬菜丹麥燒餅」。我之前可能有點注重熱量的有點過頭了,聽到燒餅總敬而遠之。一想到酥油烤出的餅皮上面撲滿高熱量的芝麻,吃下去彷彿身上的肉馬上就多了一斤。但有天我破戒了,也從此愛上這樣既中且西的餐點。
之所以喜歡蔬菜丹麥燒餅,也是因為抵擋不了那酥脆的燒餅皮夾上清脆的生菜的調和味道。雖說是燒餅,其實口感與中國傳統的燒餅不太一樣。傳統燒餅的味道是比較純粹的麵粉清香,而丹堤的丹麥燒餅則是像丹麥土司那樣的千層麵包,感覺有點像是是牛角可頌麵包(croissant)那樣的皮脆內鬆、帶著牛油香。另外裡面夾了生菜、小黃瓜、蕃茄,還有小半片起司。早餐的蔬菜丹麥燒餅還會夾水煮蛋,更加營養。蛋奶素者也可以享用。搭配丹堤咖啡這樣75元。我這裡的照片是中午以後提供的「雞肉丹麥燒餅」,另外也有鮪魚口味的。雞肉口味採用的是燻雞,不油膩很爽口。
為了減低熱量,我通常請店員不要抹美奶滋,然後自己額外加上兩片芝司樂低脂起司(沒辦法我愛吃嘛)。很營養的一頓吧?也許下個週末大家也可以去試試看喔!
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