(台北)大稻埕的茶香:臻味茶苑、有記茶行。 | 台北公廁地圖
2022年8月2日—幸運的是,在迪化街上的臻味茶苑,.讓人還能沐浴在古蹟樓井、茶香與墨寶中。
前陣子到關西台灣紅茶文物館參觀過後,
才知道以前台灣的茶葉要外銷到國外,都得先送到大稻埕的洋行。
整個新竹關西地區生產的茶葉,將茶菁初製後,
要在復興鄉的角板山下集中,順著大漢溪坐小船順流來到大稻埕,
在洋行茶館整型烘焙進行最後的精製手續之後,才從淡水出口到廈門等地。
當時茶農默默的種茶初製,卻不能自行買賣,完全輝煌繁榮到大稻埕。
這讓我對進出口富饒的大稻埕,充滿太多嚮往了,
於是稍微再仔細查了一下資料,
才知道1860年淡水開港後,洋商聚集,
之後英商John Dodd來台灣考察,
在買辦李春生的協助下,引進泉州安溪烏龍茶茶苗,貸款給農戶、鼓勵栽種,
再收買茶葉至廈門烘製銷往澳門,開啟了台灣精製茶葉之路。
安溪烏龍茶不但味道甘美,而且茶水分呈白、金、黃、綠、紅五種顏色,因此有「五色茶」稱號,
英國維多利亞女皇品嘗之後,直誇這是Oriental Beauty(東方來的美人),
於是「東方美人茶」的美名大作,國際行情水漲船高,歐洲人趨之若鶩,
德記洋行、怡和洋行、美時洋行、義和洋行、新華利洋行,先後來到大稻埕設立分公司,
向英、美等國輸出茶葉,享譽國際的大稻埕茶市從光緒年代一直延續到日治時期。
「南糖北茶」成為台灣外銷的驕傲,台南安平、台北大稻埕就這麼繁榮興盛了起來。
於是乎,我帶著尋找茶香的心情,來到了大稻埕。
貴德街上的「錦記茶行」、「李春生紀念堂」、「全祥茶莊倉庫」,
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