台大人的口袋名單!水源市場5間必吃美食推薦:限量烤包子 | 台北公廁地圖
2022年5月20日—烤蔥肉包、泡菜肉包每天11點準時出爐,大概下午1點前會賣完,如果不想撲空,建議先電話預訂,即使只買1顆、2顆也是。烤蔥肉包皮薄餡多,外皮吃起來有點 ...
捷運公館站旁、台大對面的水源市場,一直都是美食一級戰區,裡面的店家可說是臥虎藏龍,但是你知道在地的台大人到底都吃哪幾家嗎?食尚小編今天就要帶著大家,把7間在地人必吃的水源市場美食統統挖出來!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,一起把限量秒殺烤蔥肉包、人手一盒的紫米芋頭與最強炒飯通通收進口袋名單~下載食尚APP,天天免費抽大獎![1][2][3][4]
01. 大山東餅舖 每天限量300顆
PEKO の Simple Life[5]
「大山東餅舖」最出名的就是1天限量300顆的秒殺肉包,這可不是普通的蒸包子,而是少見的烤包子,雖說烤包子跟胡椒餅有點相似,但兩者外皮可是天差地遠,也因此受到老饕們歡迎。肉包每天11點準時出爐,大概下午1點前會賣完,如果不想撲空,建議先電話預訂,即使只買1顆、2顆也是。「烤蔥肉包」(40元)皮薄餡多,外皮吃起來有點像麵包,香酥澎軟又帶點嚼勁,蔥肉餡很扎實,有人說烤包子是胡椒餅的變種,實際品嘗後也深有同感。
▲「大山東餅舖」的肉包不是普通的蒸包子,而是少見的烤包子,因為全手工,所以量不多,每次出爐只有25顆。(圖片來源:PEKO の Simple Life[6])
▲蔥肉包使用2層肉(霜降肉)、三星蔥花來製作青蔥肉餡,大口咬下香甜多汁。(圖片來源:PEKO の Simple Life[7])
大山東餅舖
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