吉野家 | 台北公廁地圖
![吉野家](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
吉野家(日语:?野家/よしのやyoshinoya*/?)是源自日本的跨國日式快餐連鎖店,以製售丼物為主力,現今與食其家、松屋食品並稱為「牛丼御三家」。其名稱中的日本 ...
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吉野家(日語:𠮷野家/よしのや yoshinoya */?)是源自日本的跨國日式速食連鎖店,因創始人松田栄吉喜愛奈良吉野山的染井吉野櫻,故而得名[2]。主要製售丼物,現今與食其家、松屋食品並稱為「牛丼御三家」。其名稱中的日本漢字「吉」字,正式寫法為上「土」下「口」的「𠮷」。其分店遍及日本、中國大陸、香港、台灣、新加坡、馬來西亞及美國加州等地。目前日本國內店鋪總數在同型餐廳中居於第二,僅次於食其家。
吉野家成立於1899年,目前全球分店超過1,700間。吉野家早年在日本成功連鎖化,當時在日本的電視廣告中強調「快速!便宜!好吃!」的牛丼,成功抓住以男性為主的消費者[3]。2001年年底,由於日本出現狂牛症個案,牛丼的銷量開始遭到打擊。2003年,美國華盛頓發現狂牛症,而美國也是牛丼的牛肉主要來源,吉野家遂停止入口美國牛肉,同時於2004年2月11日停止在日本售賣牛丼,直至2006年12月1日始重新販售。吉野家馬上舉行為期一天的「牛丼復活大節」,日本全國各地分店門口出現人龍[3]。
截至2021年,吉野家在中國大陸的北京、上海、廣州、天津等13個省市自治區有近545家店鋪,1萬多名員工。[4]
1899年:個人商店「吉野家」於日本東京日本橋的魚市場成立。 1926年:隨著日本橋魚市場轉移至築地,即位於築地場內市場的1號店。 1958年12月27日:為使得牛丼餐廳企業化,「吉野家株式會社」成立。 1971年:開設首間24小時營業分店(新橋店)。 1973年:公司在科羅拉多州註冊,成立吉野家(美國)公司。 1975年:開設首間美國分店,北美第一家吉野家在科羅拉多州大城丹佛營業。 1979年:在加州帕薩迪納開設首間洛杉磯分店。 1980年:申請「會社更生法」(支持經營困難的公司重建的一個法律,相當於美國破產法第11章),公司...[日本平價餐廳] 24小時營業的吉野家 | 台北公廁地圖
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