BELLAVITA 同28日本料理 | 台北公廁地圖
![BELLAVITA 同28日本料理](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
2022年5月22日—日本料理一直是我最愛吃的美食之一了今天要跟大家推薦的是位在BELLAVITA6樓的同28日本料理,這也是我常來的店今天吃的是一人4500的套餐從窗外看出去的 ...
![BELLAVITA 同28日本料理](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
日本料理一直是我最愛吃的美食之一了
今天要跟大家推薦的是位在BELLAVITA6樓的同28日本料理,這也是我常來的店
今天吃的是一人4500的套餐
從窗外看出去的景色蠻漂亮的
前菜-融合了毛豆泥蝦子和地瓜,吃起來蠻清爽的
招待的炸牛蒡,脆脆的,很像在吃洋芋片
今日主廚時令沙拉-最特別的地方就是整顆的鮑魚切塊後,淋上黑松露醬汁,口感相當具有深度
另外右邊的小方塊,是使用新鮮的百香果汁作成的百香果凍
季節綜合刺身-無論是擺盤或是食材本身的新鮮度,都擁有極佳的評價
近拍的照片讓食材很具有豐富性
雙色海膽鮭魚卵握壽司-使用蘿蔓葉作底,包裹著馬糞海膽和鮭魚卵,一口咬下就可以吃到生菜的脆度跟海膽鮭魚卵的鮮味
炙燒比目魚鰭邊肉握壽司和炙燒鵝肝握壽司-比目魚有點過焦;這麼大塊的鵝肝吃起來蠻過癮的
澳洲和牛鹽燒-牛肉的肉質有些韌
喜之次鹽燒-魚肉相當的細緻
磯煮...
信義。日本料理♥ TON 28 Japanese Cuisine 同壽司♥ 頂級 ... | 台北公廁地圖
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