傳統市場的重生再進化一窺市場未來新趨勢 | 台北公廁地圖
![傳統市場的重生再進化一窺市場未來新趨勢](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
2021年6月16日—提到透過設計提升傳統市場的觀光價值,就先讓我們以國外的案例為參考,遠在荷蘭鹿特丹的Markthal市場,這個由MVRDV建築事物所操刀的傳統市場從外型來看更 ...
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市場,是城市的集體記憶,它記錄著市井小民的生活縮影;市場,也是城市的文化符號,它勾勒出最接地氣的人文風景,在攤販的吆喝聲之間交織出一幅帶有江湖色彩的浮世繪。可惜的是,大多數人對傳統市場的印象或許都是髒髒舊舊的,空氣間交雜著各式生鮮食材的複雜氣味,進而導致傳統市場漸漸消逝於時代變遷的洪流中,以新北市為例,新北市的公有市場很多都超過20年,超過50年的比比皆是,這些市場不僅老舊、缺乏特色,甚至不符合安全衛生,在舊與新的浪潮交匯處若不與時俱進,必然將被淘汰,新時代劃出的分水嶺是危機還是轉機,正在考驗著各個市場的能耐。
市場的未來型態 誰說傳統市場髒髒臭臭
傳統市場是凝聚在地的重要場所,也是提供大眾採買民生用品的地方,但難道傳統市場只能經營在地商圈嗎?其實不然,透過設計能量再造,賦予傳統市場獨特的特色與創意思維,除了能夠擴大其腹地,甚至能夠成為地方的全新亮點。提到透過設計提升傳統市場的觀光價值,就先讓我們以國外的案例為參考,遠在荷蘭鹿特丹的Markthal市場,這個由MVRDV建築事物所操刀的傳統市場從外型來看更像是一座博物館,以馬蹄形的拱形建築、晶瑩光透的玻璃帷幕與由當地藝術家創作的超大彩繪穹頂,構築出一座具有科技感的龐然大物,市場空間位於馬蹄形的中央,共11,000平方公尺,全然開放的40米高巨大空間,十分吸睛。除此之外,可別以為Markthal市場只是個購物場所,它更是座複合型住宅,兩側拱牆可提供10層共228間公寓住所,房間的窗戶也經過特別的設計,不用擔心隱私被底下採買的民眾看見,達成特殊的「住商合一」景觀。
位於荷蘭鹿特丹的Markthal市場外型為倒馬蹄形,採用大量玻璃帷幕,十分具有未來感(圖來源/MVRDV)
市場內部的天花板以當地藝術家的彩繪作為呈現,宛若教堂內的壁畫非常壯觀(圖來源/MVRDV)
回到台灣,有如Markthal前衛造型的市場未來也可以在台南看見,同樣由MVRDV建築事物所操刀,與台灣都市里人規劃工程公司、李麗如建築師事務所聯手打造的「台南新化果菜市場」預計將於2021年9月啟用,為改善過去新化果菜市場噪音...
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