九華樓春大直試營運。體驗在洞穴吃烤鴨 | 台北公廁地圖
![九華樓春大直試營運。體驗在洞穴吃烤鴨](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
2022年9月3日—最近看不少老饕分享,九華樓春大直店試營運,還以為是拓新點,原來我吃了10多年的九華樓原址已於5月暫停,整家餐廳搬到台北新食尚據點「春大直」, ...
![九華樓春大直試營運。體驗在洞穴吃烤鴨](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
最近看不少老饕分享,九華樓春大直店試營運,還以為是拓新點,原來我吃了10多年的九華樓原址已於5月暫停,整家餐廳搬到台北新食尚據點「春大直」,從用餐空間風格到菜單的呈現,都做了脫胎換骨的改變,賣點除了招牌廣式片皮鴨,以及洋溢網美風的空間設計,老主顧一眼就看出利多:以前要訂「全鴨匯」才吃得到的「手工鴨蛋黃布丁」,可以直接單點了,Bravo!
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九華樓春大直。洞穴吃烤鴨的異想世界
真慚愧啊!今日才知「春大直」, 要不是熟悉的九華樓搬過來, 我可能還在狀況外呢。 感謝好友James邀約, 在據說一位難求的狀況下, 讓我有機會搶先到體驗, 在全新「洞穴版」九華樓用餐。 (驢子餐廳[10]也搬到隔壁。)
全新九華樓,面貌完全不同了, 揮別過去粵菜大酒樓的恢宏, 改為迎合年輕族群的時尚小酒館, 動線與廳內的圓弧形拱門線條, 置身其中,真的有在洞穴吃飯的 感覺。只不過,「洞穴」的迴音 著實不小,難道是向香港酒樓 鬧哄哄的氣氛致敬?
九華全鴨匯四人套餐內容
上圖為之前全鴨匯示意圖, 搬家後的全鴨匯,菜色已有改變, 也從9道縮減為8道, 找時間,要找親友一起去品嚐,
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