[台北美食]艋甲大豐創始於基隆港都,傳承四代的加工食品 | 台北公廁地圖
![[台北美食]艋甲大豐創始於基隆港都,傳承四代的加工食品](https://i.imgur.com/YhCQFnm.jpg)
2021年11月15日—在三水市場整排攤位中艋甲大豐的職人精神守成也創新,從魚丸起家到牛蒡絲甜不辣、花枝丸、天婦羅、排骨酥等各類加工食品的炸物和.
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鄰近台北市萬華區剝皮寮街區附近,台北市萬華區三水市場與新富町市場[1]是個時代的產物。在三水市場整排攤位中艋甲大豐的職人精神守成也創新,從魚丸起家到牛蒡絲甜不辣、花枝丸、天婦羅、排骨酥等各類加工食品的炸物和魚漿製品。一個家族的食品,陪伴台北市艋舺地區到萬華區的傳統攤販的歷史見證。 艋甲大豐相關資訊::
台北市萬華區三水市場三水街62號
02 2306 0532
02 2306 6898
週二-週日
PM8:00-AM15:00
店休:星期一
攤位.漁產品加工商
從曾祖父手上的一顆魚丸做起的開業歷史
早年,艋舺區域酒家菜文化,養出一幫子刁嘴,小吃也講究手路。目前艋甲大豐傳承四代,一顆魚丸成就一個家族目前傳承四代的好滋味,從選料、作工到門面,落足職人精神。艋甲大豐創業於西元一九五七年(民國四十六年),從曾祖父手上在基隆市一顆魚丸做起,招牌記錄老店的身世。
「豐湃手作、甲味鮮」寫照
艋甲大豐位於台北市萬華區東三水街市場六十年老舖,原名大豐魚丸。透過改造品牌定位為「萬華區好丸職人老舖」,訴求好產品與手作厚工。正因為職人精神獲得許多媒體報導過。
並以艋甲大豐新名稱與 豐湃手作甲味鮮重新出發!攤裝以日系海味老舖重塑溫馨質感,結合立食區與手作體驗規劃,改造後即成東三水街市場艋舺美食觀光亮點。所以;艋甲大豐...
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